Bu minik ayaklara sahip olabilmek için uzunca bir zaman ara vermek zorunda kaldım.Ama o kadar mutlu olduk ki Gülse'nin aramıza katılmasına.Hayatta evlat sevgisinden daha güzel bir sevgi yoktur herhalde.
Mesleğimin en iyi yanlarından biride yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tadmak.İş nedeniyle geldiğimiz İnegöl'den İnegöl Köftesi yemeden dönmek olmaz tabi.Yanında şıra da vardı,ilk defa içtim ve şimdiye kadar da hiç duymamıştım.Tabi tarifini veremiyorum çünkü bende alamadım,sırmış.:))
Uzun zamandır bloğuma yazı ekleyemedim ve bundan dolayıda kendimi kötü hissediyodum.Taşınma faslı bitince hemen işe koyuldum.Yemek takımımın rengi ile uyumlu peçetelikler yaptım.:)))Bu işe birazda kendisi benim çok yakin kankim olan kumrulas sayesinde oldu.Çünkü o güzel takılar yaparken yanımda bende boncuklarla ne yapabilirim derken buldum kendimi. Peçetelikler için 0,8mm tel ve biraz boncuk kullandım,şeklinide kendim tasarladım.Tel ve boncukları takı malzemeleri satan yerden aldım.Bu peçetelik konusunda biraz daha geliştirmeyi düşünüyorum kendimi.Çünkü benim için yemek kadar sofra düzenide önemli.
Herkese mutlu ve huzurlu hafta sonları dilerim...:))
Biz eşimle bu aralar çilek olayını baya abarttık.İkimizde çok seviyoruz bu meyveyi.Sağlık açısındanda çok faydalı bir meyve.Kanı temizliyor ve sindirim sistemini rahatlatıyormuş.
MALZEMELER
Pandispanya için;
-5 adet yumurta
-5 çorba kaşığı şeker
-5 çorba kaşığı un
-1 paket kakao
Kreması için;
-1 yumurta sarısı
-1 su bardağı şeker
-2 çorba kaşığı un
-2,5 su bardağı süt
-2 çorba kaşığı sanayağı
-2 çorba kaşığı labne peyniri
-1 paket vanilya
Üstü için;
-10 adet çilek
Kekin Yapılışı:
Yumurta ve şekeri beyaz renk oluncaya kadar mikserin en yüksek seviyesinde çırpın.Karışımın içine unu,kakaoyu ilave edin ve karıştırın.Ama mikserle değil.Margarinle yağlanmış tepsiye karışımı dökün ve 175C 'de pişirin.(Fırın önceden ısıtılmış olmayacak)
Kremanın Yapılışı:
Yumurta sarısını,sütü,şekeri ve unu tencerede pişirin.Ateşden almadan önce labne peyniri ve margarini ilave edin ve karıştırın.Ateşden aldıktan sonra vanilyayı ilave edin.
Kremayı pandispanyaya sürmeden önce yarım bardak sütle ıslattım ve biraz dinlenmesini bekledim.Kremayı sürdüm pandispanyanın alt tabanına ve diğer keki üstüne yerleştirdim.En üste krema sürdüm ve çilekle süsledim.Ben keki iki kişi olduğumuzdan dolayı en küçük kare fırın tepsisinde yaptım,keki ortadan ikiye bölüp alt taban ve üst taban oluşturdum.
Afiyet olsun...:))
Bugün muhterem eşimle son kez Sivas'a gezmeye gittik.Yakında Samsun'a taşınıyoruz.Bu resimde görmüş olduğunuz yer Çifte Minare.Son kez Sivas Köftesi yedik :)) Eğer birgün Sivas'a yolunuz düşerse mutlaka Sivas Köftesi yemeden dönmeyin derim.:))
« Önceki |